Le Bokashi

Engrais naturel riche en nutriments

Petite découverte de la semaine, à La Loupiote : Le Bokashi !


Qu’est-ce que c’est ?

La méthode Bokashi, qui veut dire « matière organique fermentée », est une méthode qui vient du Japon, et qui a été inventée par le professeur Teruo Higa.

Il s’agit d’un processus de fermentation réalisé grâce à des EM (Effective Microorganism), un mélange de micro-organismes et de blé fermenté, en contexte anaérobie (sans oxygène).


Le principe

Dans le seau bokashi, on va y introduire les déchets organiques découpés en petits morceaux (pour que le processus soit plus rapide et efficace).

A chaque fois que l’on introduit des déchets organiques, il faut rajouter une couche d’EM et bien compresser, pour éliminer l’air entre les couches.

La fermentation va s’activer et transformer les matières : grâce aux micro-organismes, les déchets organiques vont se décomposer, sans pourrir, ce qui va leur permettre de conserver tous leurs nutriments.

On va donc obtenir des éléments très riches et très concentrés en nutriments :

  • La matière organique, quasiment dans le même état qu’au moment où on les a introduit ;
  • Un jus de fermentation qui, apparemment, ne sent pas très bon.


A quoi ça sert ?

Cette méthode peut vous permettre de réduire vos déchets ménagers, mais pour les cultivateurices, elle peut être d’une grande aide !

En effet, cet engrais naturel, dans lequel les micro-organismes ont rendu les nutriments plus assimilables pour les plantes, a des vertus riches et nutritives : il va rendre la terre plus favorable au développement des plantes, et peut les rendre plus résistantes (il peut être rajouté au terreau de rempotage par exemple).


PS : Bien regarder les conseils d’utilisation présents dans la notice (si vous vous en procurez un) concernant la quantité d’EM, ainsi que pour la quantité d’engrais et de jus de fermentation à utiliser.

Le jus de fermentation ne doit pas être utilisé pur (au risque de brûler les plantes).


Eva FOURCADE - 16 avril 2023


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grandes quantités et visions biaisées